Crema de queso con uvas

Una rápida y rica crema de queso acompañada de uvas. Un contraste de sabor único ideal para grandes fiestas como la Navidad.

Receta de crema de queso con uvas

Ingredientes para preparar crema de queso con uvas

  • 250 gr. de queso manchego
  • Consomé en polvo al gusto (yo de pollo)
  • 60 uvas verdes sin semillas y pelada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3 tazas de agua
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • Una pizca de pimienta molida

¿Cómo preparar crema de queso con uvas?

  • Lo primero es hacer la mezcla base de la crema, para ello partiremos en trocitos el queso y lo pasaremos por la batidora junto con la leche evaporada, el agua y la fécula de maíz.
  • Cuando esté bien batido lo ponemos en un cazo o cazuela y lo ponemos al fuego. Cuando empiece al hervir lo ponemos al mínimo y lo salpimentamos, añadimos el consomé de pollo sin parar de remover para que no se pegue y, después de 4-5 minutos, ya podemos apagarlo y servirlo.
  • En el momento de servir, colocamos en cada plato 10 uvas. Se toma caliente.
  • Un plato ideal de entrante en fiestas como Navidad o comidas en las que quieras quedar bien.

Comentarios sobre crema de queso con uvas

  • Esta la preparé en Navidad y fue todo un éxito, Gracias Magui

    Comentario de jany el 24-02-2009