Crema De Queso Con Uvas

Lo primero es hacer la mezcla base de la crema, para ello partiremos en trocitos el queso y lo pasaremos por la batidora junto con la leche evaporada, el agua y la fécula de maíz.

Cuando esté bien batido lo ponemos en un cazo o cazuela y lo ponemos al fuego. Cuando empiece al hervir lo ponemos al mínimo y lo salpimentamos, añadimos el consomé de pollo sin parar de remover para que no se pegue y, después de 4-5 minutos, ya podemos apagarlo y servirlo.

En el momento de servir, colocamos en cada plato 10 uvas. Se toma caliente.

Un plato ideal de entrante en fiestas como Navidad o comidas en las que quieras quedar bien.